Receita de Waffle

0

Para quem gosta de diferenciar na alimentação tendo opções na hora de saborear um bom café da manhã, precisa conhecer e aprender a fazer a massa de waffles, que por sinal é maravilhosa, fica macia, saborosa e pode ser acompanhada com diversos tipos de doces e salgados.

Receita de Waffe

Existem receitas super práticas de serem feitas e levam em média 20 minutos para ficar pronta. A massa de waffles pode ser acompanhada de sorvetes, geléias com frutas e até chocolate derretido, existe também a opção de fazer waffles da seguinte maneira,waffle americano, waffle na máquina, waffle na frigideira, wafflle no liquidificador e waffle na sanduicheira. Os sabores e consistência das massas, doce, saldado, crocante, tradicional    uma boa sugestão é fazer presunto e queijo, pates, ingredientes para lanche e etc…

 Receita de Waffle

O mais importante é você saborear bem além de ser um prato diferente para receber visitas, muitas pessoas fazem massa de waffles para vender garantindo um dinheirinho extra no final do mês.

publicidade

Receita de Waffles

Primeira dica é que todos os ingredientes devem ser utilizados na quantidade correta, tanto para o waffle tradicional, quanto para o waffle light, para que a massa não desande, uma simples mudança pode fazer com que a massa perca a consistência, fique doce ou salgada demais, portanto é necessário bastante atenção.


Receita de Waffle Tradicional

Ingredientes:

publicidade

– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– 1 colher de chá de açúcar
– 1 xícara de chá de leite
– 1 gema
– 1 clara

Modo de Preparo:

  1. Primeiro Peneire todos os ingredientes secos, com uma peneira pequena de cozinha.
  2. Coloque a gema, o leite, a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture-os bem, até que se torne uma massa homogênea.
  3. Após misturar os ingredientes acima, você utilizará a clara de ovo, após batida em neve, adicionando delicadamente aos outros ingredientes (citados acima).
  4. Despeje aproximadamente 1/2 xícara de chá de massa na forma de Waffle quente
  5. A luz do indicador deverá estar apagada, quando a massa for colocada a luz acenderá.
  6. Quando a luz apagar novamente, o Wafflle está pronto, basta tirá-lo da forma.
  7. Para que o processo seja realizado é necessário que se obtenha a forma de waffle, pois a mesma mantém a temperatura e os indicativos necessários para preparar o waffle.

Receita de Waffle Light

Ingredientes:

-1/2 colher (chá) de sal
-3 colheres (sopa) de manteiga light derretida
-18 colheres (sopa) de farinha de trigo
-2 ovos
-2 colheres (chá) de fermento em pó
-1 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparo:

  1. Peneire a farinha de trigo em uma tigela o sal e o fermento. Reserve.
  2. Bata em outra tigela as gemas até ficarem claras e, aos poucos, junte o leite misturado com a manteiga. Bata até ficar homogêneo.
  3. Após coloque os ingredientes secos, mexendo bem com uma colher, mas sem bater, até a massa ficar lisa.
  4. Por último, incorpore as claras batidas em neve e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
  5. Esquente uma frigideira própria para waffle, despeje um pouco de massa sem enchê-la muito para não derramar.
  6. Feche a frigideira e deixe até os waffles dourarem.
  7. Pronto agora é só você rechea-los com sorvete, geléias e etc.

Vídeo de como preparar waffle

publicidade

Deixe um comentário!

comments

COMPARTILHAR

DEIXE UMA RESPOSTA